Dieta ketogeniczna polega na wyeliminowaniu węglowodanów z codziennego jadłospisu i zastąpieniu ich tłuszczami. Organizm pozbawiony głównego źródła energii będzie musiał przestawić się na nowe – dostarczone w pokarmach tłuszcze. Po stwierdzeniu nieobecności glukozy w diecie organizm przemieni tłuszcze w ciała ketonowe – służą one pozyskiwaniu energii, a moment, w którym są wykorzystywane nazywa się stanem ketozy. Ciała ketonowe powstałe z tłuszczu dostarczanego z pożywieniem nie wystarczą jednak do pokrycia deficytu energetycznego. Organizm zacznie wówczas spalać tkankę tłuszczową.
Produkty ketogeniczne ????????????????
Dieta ketogeniczna opiera się na nastepujących produktach:
Mięso: czerwone, drób
Ryby: tłuste i chude ryby, krewetki
Jajka: w każdej postaci: gotowane na twardo, miękko, w koszulkach, smażone, sadzone czy pod postacią omletu.
Nabiał: ser żółty i ser biały, parmezan, feta, mozzarella, serek wiejski, śmietana, jogurty naturalne pełnotłuste, śmietanka
Tłuszcze: masło, awokado, oliwa z oliwek, olej kokosowy, lniany, rzepakowy, z pestek dyni, z czarnuszki, majonez.
Orzechy i pestki: orzechy włoskie, brazylijskie, nerkowce, migdały, nasiona chia, sezam, siemię lniane, pestki dyni i nasiona słonecznikaInne: w ograniczonych ilościach masło orzechowe, czekolada gorzka, mleko kokosowe
Warzywa: wszystkie oprócz strączkowych, głównie zielone.
Owoce: jagodowe w ilościach dekoracyjnychherbata czarna lub zielona bez cukru.
Produkty zabronione na diecie ketogenicznej to: cukier, słodycze, ciasta, słodzone soki i napoje gazowane, produkty pszenne, kukurydza, ryż, makarony, płatki zbożowe, ziemniaki, owoce oraz wszelkiego typu produkty light.Efekty diety ketogenicznej
Osoby stosujące dietę ketogeniczną mogą spodziewać się:
• spadku wagi,
• zmniejszenia tkanki tłuszczowej,
• uczucia sytości i lekkości,
• zniwelowania dolegliwości chorobowych takich jak cukrzyca czy choroby degeneracyjne.
Dla kogo jest dieta ketogeniczna:
– dla osób, które chcą schudnąć
– dla osób, które mają problemy z kontrolowaniem uczucia głodu
– dla osób, które chcą odzwyczaić się jedzenia słodyczy
– dla osób, które mają insulinooporność, zaburzenia gospodarki glukozowo
– insulinowej, chorych na padaczkę
– dla osób pracujących umysłowo, które chcą poprawić swoją wydajność i myślenie
– dla osób, które borykają się z przewlekłym zmęczeniem i chcą podnieść poziom energii.
Dieta ketogeniczna nie jest jednak zalecana dla osób z problemami z wątrobą, nerkami i trzustką, gdyż narządy te będą musiały poradzić sobie z większym obciążeniem spowodowanym metabolizmem ciał ketonowych. W takim przypadku bez problemu dobierzemy inną odpowiedniejszą dietę z oferty Bzyk Fit.
