Dieta Ketogeniczna – rewolucyjna droga do dobrego zdrowia i redukcji wagi
W dzisiejszym świecie istnieje wiele różnych podejść do odżywiania, ale jednym z najbardziej kontrowersyjnych jest dieta ketogeniczna. Popularność tego modelu żywienia stale rośnie, zwłaszcza w kontekście utraty wagi oraz sprawnej poprawy zdrowia. Czym jednak dokładnie jest ta dieta i jakie są jej korzyści dla organizmu? Czym cechuje się dieta ketogeniczna?
Dieta ketogeniczna, znana jest również pod nazwą keto. Jest to plan żywieniowy oparty na zasadzie skrajnego ograniczenia spożycia węglowodanów, z jednoczesnym zwiększeniem udziału tłuszczów w dziennym jadłospisie. Głównym jej celem jest wprowadzenie organizmu w stan zwany ketozą. W takiej sytuacji organizm przestawia się na spalanie tłuszczu jako podstawowego źródła energii zamiast cukrów złożonych, jak to się dzieje w przypadku klasycznego sposobu odżywiania. Zasada działania diety keto
Warto wiedzieć, że w momencie, gdy dostęp do węglowodanów zostaje ograniczony, organizm ludzki zaczyna produkować tzw. ketony. Jest to proces określany mianem ketogenezy. W związku z tym te nowopowstałe małe cząsteczki stają się alternatywnym źródłem energii dla mózgu oraz innych narządów znajdujących się ciele. W efekcie tego organizm przekształca się w sprawną maszynę spalającą tłuszcz, co może prowadzić do skutecznej utraty nadmiernych kilogramów. Korzyści wynikające ze stosowania diety ketogenicznej
Redukcja wagi – jednym z głównych powodów, dla których wiele osób zwraca się ku diecie ketogenicznej, jest jej spory potencjał w utracie masy. Ze względu na ograniczone spożycie węglowodanów i zwiększoną podaż tłuszczów, organizm zaczyna spalać zgromadzone zapasy lipidów jako podstawowe źródło energii.Stabilizacja poziomu cukru we krwi – dieta keto może pomóc w utrzymaniu właściwej ilości glukozy w krwiobiegu, co bez wątpienia jest korzystne dla osób borykających się z cukrzycą lub mających predyspozycje do wystąpienia tego schorzenia.Poprawa zdrowia serca – spożywanie takich produktów jak awokado, orzechy oraz oliwa z oliwek, które wchodzą w skład jadłospisu ketogenicznego, przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu LDL (złego cholesterolu). A więc zmniejszają one ryzyko pojawienia się niebezpiecznych dla zdrowia chorób sercowo-naczyniowych.Wzmożona aktywność – w stanie ketozy wiele osób odczuwa wzrost poziomu energii. Jest to bezpośrednio związane z jej dostarczaniem w wyniku przemiany tłuszczów, ponieważ są one bardziej stabilnym źródłem paliwa niż węglowodany.Natężenie uwagi i jasność umysłu – wielu zwolenników tego sposobu odżywiania zauważa poprawę koncentracji, a także pracy ich mózgu. Dieta ketogeniczna – jakie są jej wyzwania oraz ograniczenia?
Tak jak wiele nowoczesnych modeli żywienia, tak i dieta ketogeniczna nie jest pozbawiona licznych wyzwań. Jej rygorystyczne ograniczenie węglowodanów może być trudne do utrzymania dla niektórych osób, zwłaszcza przez dłuższy czas. Jest to bowiem niezwykle ciężka dla organizmu transformacja dziennego jadłospisu. W początkowej fazie dieta ketogeniczna może prowadzić do tzw. keto-grypy. A więc do takiej sytuacji, w której pojawiają się objawy typu zmęczenie, bóle głowy czy nudności, ponieważ organizm przestawia się na intensywne spalanie tłuszczów. Warto wiedzieć, że dieta ketogeniczna dostarczana przez catering dietetyczny Bzyk Fit opiera się na konkretnych zasadach, które należy przestrzegać, aby osiągnąć zamierzone korzyści zdrowotne oraz wizualne efekty. W pierwszej kolejności należy w znacznym stopniu ograniczyć spożycie węglowodanów, zwłaszcza tych prostych, które można spotkać w np. produktach z białej mąki. Natomiast kluczowym elementem tego modelu żywienia jest zwiększona podaż tłuszczów wraz z pożywieniem, ponieważ to właśnie one są paliwem.Ponadto spożycie białka w tym przypadku musi być umiarkowane. Dlatego dieta pudełkowa ketogeniczna od Bzyk Fit zawiera właściwą ilość protein, czyli taką, która nie pozwala przejść organizmowi z powrotem do spalania glukozy. A należy pamiętać, że głównym celem tego wariantu dietetycznego jest przestawienie się na rozkład tłuszczów jako podstawowego źródła energii zamiast węglowodanów. W związku z tym, dieta ketogeniczna przygotowana przez profesjonalistów od żywienia, każdego dnia dostarcza posiłki o właściwych proporcjach poszczególnych makroskładników, dzięki temu umożliwia ona tę przemianę. W przypadku propozycji od cateringu dietetycznego Bzyk Fit wiele potraw bazuje na wysokiej jakości olejach roślinnych, awokado, orzechach oraz nasion. Natomiast nie zawierają one produktów wysokowęglowodanowych np. pieczywa, makaronów, słodyczy czy też napoi gazowanych. Na co należy zwrócić uwagę?
Należy mieć świadomość, że w początkowej fazie diety ketogenicznej organizm może przejść przez tzw. przesilenie keto, a więc do momentu, kiedy pojawia się osłabienie, zmęczenie, a także inne objawy. Taki stan jest zupełnie normalny, dlatego niezwykle ważne jest wytrwanie. Ponadto każdy organizm jest inny, więc istotne jest to, aby dostosować jadłospis keto do swoich indywidualnych potrzeb, stylu życia oraz stanu zdrowia.Warto też pamiętać o tym, aby przed rozpoczęciem tego sposobu odżywiania skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem. W związku z tym należy upewnić się, czy jest to odpowiednia opcja dla naszego zdrowia oraz założeń sylwetkowych.Dieta ketogeniczna jest uznawana za innowacyjny model żywienia, który skupia się na zminimalizowaniu spożycia węglowodanów i zwiększeniu spożycia tłuszczów. Catering dietetyczny Bzyk Fit oferuje wysokiej jakości jadłospis oparty na tych właśnie zasadach. Dzięki temu klienci otrzymują odpowiednio skomponowane posiłki, które pomagają przejść organizmowi w pożądany stan ketozy, a następnie zrzucić nadmierne kilogramy. Każde ciało reaguje inaczej na większą podaż tłuszczów niż w klasycznym wariancie diety pudełkowej, więc niezwykle ważne jest to, aby wybrać taki plan żywieniowy, który najlepiej odpowiada indywidualnym potrzebom.
